டெல்டா டெகலக்டோன் 98% CAS 705-86-2
இது ஒரு வலுவான மற்றும் நீடித்த கிரீமி சுவையைக் கொண்டுள்ளது. இது பால் மற்றும் கிரீம் சுவையைத் தயாரிப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான மூலப்பொருளாகும், மேலும் தேங்காய், ஸ்ட்ராபெரி, பீச் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களைத் தயாரிப்பதிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வெண்ணெய், ஐஸ்கிரீம், குளிர்பானங்கள், மிட்டாய், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டல்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் சந்தை தேவை அதிகமாக உள்ளது.
உடல் பண்புகள்
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| தோற்றம் (நிறம்) | நிறமற்ற தெளிவான திரவம் |
| பொலிங் பாயிண்ட் | 117-120 ℃ வெப்பநிலை |
| ஃபிளாஷ் பாயிண்ட் | >230 °F |
| ஒப்பீட்டு அடர்த்தி | 0.9640-0.9710 அறிமுகம் |
| ஒளிவிலகல் குறியீடு | 1.4560-1.4459 |
| தூய்மை | ≥98% |
| சப்போனிஃபிகேஷன் மதிப்பு(mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
பயன்பாடுகள்
இது உணவு சுவையாகவும், உயர் தர உணவு சுவையாகவும், தினசரி சுவையாகவும் மற்றும் பிற செயல்பாட்டு சேர்க்கைகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தினசரி இரசாயன சுவையில், இது பல்வேறு வகையான கிரீம் சுவைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் வழக்கமான வீட்டுப் பொருட்களில் நல்ல நிர்ணய விளைவைக் கொண்டுள்ளது; (உணவு விவரக்குறிப்புகள் மட்டும்) உணவு சுவையில், பல்வேறு பழங்கள், மாம்பழம், பாதாமி, கிரீம் சாக்லேட், பால் பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம், கூமரினை மாற்றலாம்.
பேக்கேஜிங்
25 கிலோ அல்லது 200 கிலோ/டிரம்
சேமிப்பு & கையாளுதல்
இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டமான இடத்தில் 1 வருடம் சேமிக்கப்படும்.
