இயற்கை டைஹைட்ரோகூமரின் CAS 119-84-6
டைஹைட்ரோகூமரின் ஒரு இனிமையான புல் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதனுடன் மதுபானம், இலவங்கப்பட்டை, கேரமல் போன்ற குறிப்புகள் உள்ளன; கூமரினுக்கு மாற்றாக இதைப் பயன்படுத்தலாம் (கூமரின் உணவில் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது), இது முக்கியமாக பீன்ஸ் நறுமணம், பழ நறுமணம், இலவங்கப்பட்டை போன்ற உண்ணக்கூடிய சுவைகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இது மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் நுண்ணிய இரசாயனங்களின் ஒரு முக்கியமான வகையாகும்.
இயற்பியல் பண்புகள்
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| தோற்றம் (நிறம்) | நிறமற்றது முதல் வெளிர் மஞ்சள் நிற திரவம் |
| நாற்றம் | இனிப்பு, மூலிகை, கொட்டை போன்ற, வைக்கோல் |
| பொலிங் பாயிண்ட் | 272℃ வெப்பநிலை |
| ஃபிளாஷ் பாயிண்ட் | 93℃ வெப்பநிலை |
| குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு விசை | 1.186-1.192 |
| ஒளிவிலகல் குறியீடு | 1.555-1.559 |
| கூமரின் உள்ளடக்கம் | NMT0.2% |
| தூய்மை | ≥99% |
பயன்பாடுகள்
பீன்ஸ் சுவை, பழ சுவை, கிரீம், தேங்காய், கேரமல், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பிற சுவைகளைத் தயாரிக்க உணவு சுவை சூத்திரத்தில் இதைப் பயன்படுத்தலாம். சருமத்தில் ஏற்படும் ஒவ்வாமை விளைவுகள் காரணமாக, தினசரி ரசாயன சுவை சூத்திரங்களில் டைஹைட்ரோகூமரின் பயன்படுத்துவதை IFRA தடை செய்கிறது. டைஹைட்ரோகூமரின் 20% கரைசல் மனித சருமத்தில் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
பேக்கேஜிங்
25 கிலோ/டிரம்
சேமிப்பு & கையாளுதல்
வெப்பம் மற்றும் சூரிய ஒளியிலிருந்து விலகி, குளிர்ந்த, உலர்ந்த பகுதியில் சேமிக்கப்படுகிறது.
12 மாத அடுக்கு வாழ்க்கை.
