கூமரின் என்பது பல தாவரங்களில் காணப்படும் ஒரு சேர்மமாகும் மற்றும் ஒருங்கிணைக்கப்படலாம்.அதன் சிறப்பு வாசனை காரணமாக, பலர் இதை உணவு சேர்க்கை மற்றும் வாசனை திரவியமாக பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.கூமரின் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்ததாக கருதப்படுகிறது, மேலும் இந்த கலவை கொண்ட இயற்கை உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் பாதுகாப்பானது என்றாலும், உணவில் அதன் பயன்பாடு கடுமையாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
கூமரின் வேதியியல் பெயர் பென்சோபிரானோன்.அதன் சிறப்பு இனிப்பு பலருக்கு புதிய புல் வாசனையை நினைவூட்டுகிறது.இது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் இருந்து வாசனை திரவியங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.தூய கூமரின் படிக அமைப்பு, சற்று வெண்ணிலா சுவை.உடலுக்குள் எடுத்துச் செல்லும்போது, கூமரின் இரத்தத்தை மெலிக்கும் மற்றும் சில கட்டிகளில் சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.கூமரின் சில பூஞ்சை எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இந்த விளைவுகளை மாற்றக்கூடிய பல பாதுகாப்பான பொருட்கள் உள்ளன.ஆயினும்கூட, கூமரின்கள் சில நேரங்களில் சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக வேறு சில இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கூமரின் என்பது கூமரின்களில் ஒன்றின் இயற்கையான மூலமாகும், இது துங்கா பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது முக்கியமாக வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வளரும்.பீன்ஸை ஆல்கஹாலில் ஊறவைத்து புளிக்கவைப்பதன் மூலம் கூமரின் கிடைக்கிறது.காண்டாமிருகம், ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, பைசன் கிராஸ், க்ளோவர் மற்றும் ஆப்ரிகாட் போன்ற தாவரங்களிலும் இந்த கலவை உள்ளது.கூமரின் பாரம்பரியமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் (குறிப்பாக புகையிலை) வெண்ணிலா மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பல நாடுகள் அதன் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தியுள்ளன.
சில பாரம்பரிய உணவுகள் கூமரின் கொண்ட தாவரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இந்த உணவுகளில் முக்கியமான மசாலா ஆகும்.போலந்து மற்றும் ஜெர்மனியில், புதிய, சிறப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் வாசனையை உற்பத்தி செய்வதற்காக, முக்கியமாக கூமரின் வாசனையை உருவாக்குவதற்காக, கார்யோஃபில்லா போன்ற தாவரங்களை மதுபானங்களில் சேர்க்கப் பழகிவிட்டனர்.இந்த வகை தயாரிப்பு நுகர்வோருக்கு ஆபத்தானது அல்ல, ஆனால் இந்த உணவை அதிகமாக சாப்பிடுவதை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.
தாவரங்களில், கூமரின்கள் தாவர தொந்தரவுகளைத் தவிர்க்க இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளாகவும் செயல்படும்.கூமரின் குடும்பத்தில் உள்ள பல இரசாயனங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் சில பெரிய கொறிக்கும் பூச்சிகளைக் கொல்லவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.சில நுகர்வோர் தயாரிப்புகள் சில கூமரின் குடும்ப இரசாயனங்கள் பற்றி ஓரளவு அறிந்திருக்கலாம், சிறந்த அறியப்பட்ட ஆன்டிகோகுலண்ட் வார்ஃபரின் போன்றவை, நோயாளியின் தேவைகளைப் பொறுத்து ஊசி அல்லது வாய்வழியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
இடுகை நேரம்: ஜன-18-2024